TEKNOLOGI HASIL PERAIRAN

Catatan: Materi yang tersaji merupakan materi yang diberikan oleh dosen selama perkuliahan.
mohon mencantumkan daftar pustaka jika anda menggunakan sumber pustaka yang ada di bawah ini.
Jika Ingin DOWNLOAD klik nama Mata Kuliah

TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

PERINSIP TEKNIK PENGOLAHAN HASIL PERAIRAN

Teknologi Penanganan dan Transportasi Hassil Perairan

 Produk Olahan Hasil Perikanan: Ikan Kaleng Sarden ABC

Karagenan Sebagai Produk Olahan

Karakteristik dan Sifat Fisiologi Hasil Periaran

Teknologi Hasil Samping dan Limbah Hasil Perairan

Keunggulan Hasil Perikanan

Pengemasan Hasil Perikanan

Dasar Teknologi Hasil Perairan - Diversifikasi dan Pengembangan Produk

Produk Tradisional Perikanan

NB: untuk melihat Mata Kuliah lainnya silahkan klik Download pada Laman